养生茶的冲泡方法 冷水泡茶更养生

发布时间:2022-12-08 09:15:27

台湾省最近流行一种完全不用热水冲泡的冷泡茶。只要把茶放在封口瓶里摇几下,很快就能喝到色、香、味都不差的茶汤。而且咖啡因含量低,不伤胃,不影响睡眠。养生茶的冲泡方法冷水泡茶更养生最近,英国的一项调查发现,喜欢喝热茶的人患食管癌的几率是喝冷茶的人的八倍。因此,冷茶已成为台湾健康饮食的热点。

南投名房的茶农在台湾省生产知名高山茶,发明不需要热水泡茶的冷茶方式,不需要煮沸水,一小袋茶放入密封瓶中轻轻摇晃,快到10或20分钟,你可以喝颜色、香味、味道都不错的茶汤。没有时间泡老年茶,夏天害怕喝热茶最合适,尤其是出去,爬山,你可以去哪里泡。

中兴大学的一项研究表明,热茶比冷茶释放更多的咖啡因和单宁,导致周期性头痛和失眠,并影响肾脏对钙的吸收。冷茶的单宁和咖啡因不易溶解,更有利于健康。

基本上,每种茶都适合冷茶。茶的品种只会影响酿造时间。例如,乌龙茶和高山茶最好浸泡三到四个小时;片状绿茶或香片在20或30分钟内非常美味。养生茶的冲泡方法冷水泡茶更养生冷泡的茶绝对和沸水冲泡的茶味一样。

在茶叶的数量上,一次可以放5-10克。一般来说,1克茶叶用50毫升的水冲泡。如果茶叶量少,冲泡时间长,否则需要时间短。冲泡后可以先喝一些,加水再浸泡,再喝一些,再加水再浸泡。国家一级茶叶评估师沈红也认为,这种泡茶方式可以使茶叶更耐泡,口感更清淡甜美。