霜降节气养生吃什么好？霜降时节饮食养生要选对药膳！
发布时间：2022-09-04 09:07:05
霜降季节天气逐渐凉爽，秋燥明显，干燥易伤津。霜降养生首先要注意保暖，其次要防止秋燥，适当增加运动量。
一、霜降节气候征
每年公历10月22日左右为霜降，太阳黄经210度。这时天气变冷，露水凝结成霜，所以叫霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋冬的过度节气；一天中温差变化很大，冷空气经常侵袭，导致气温骤降。
在中国古代，霜降被分为三个候：一个豺狼是野兽；第二种植物是黄色的；第三种蛰虫是咸的。
二、霜降节气与人体
这种节气是脾功能旺盛的时期，由于脾胃功能旺盛，容易引起胃病。因此，该节气是慢性胃炎、胃、十二指肠溃疡复发的高峰期。由于寒冷的刺激，植物神经功能紊乱，胃肠蠕动的正常规律受到干扰；新陈代谢增强，卡路里消耗增加，胃液和各种消化液分泌增加，食欲改善，食欲增加，不可避免地增加胃肠功能负担，影响现有溃疡的修复；深秋和冬季外出，温度低，不可避免地吸入一些冷空气，导致胃肠粘膜血管收缩，导致胃肠粘膜缺乏
血缺氧，减少营养供应，破坏胃肠粘膜的防御屏障，不利于溃疡的修复，也会导致新的溃疡。因此，在霜降季节选择合适的药膳进行饮食保健
饮食调理要平补。要注意健脾养胃，调节肝肾。可以多吃健脾养阴润燥的食物。玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅都不错。
木人：桑椹猪肝平肝肾
饮食调理:多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物，如人参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。
芝麻桃仁粥可用于药膳：黑芝麻、桃仁6克，冰糖20克，米饭100克。将黑芝麻放入沙锅中，用文火炒香；净桃子，去除杂质；洗净大米；打碎冰糖。将大米放入锅中，加入适量的水，在武火上煮沸，然后用文火煮至80%成熟。加入黑芝麻、桃仁和冰糖，搅拌均匀，直到粥煮熟。
补肾益五脏功效。土形人：莲藕枸杞健脾益气
饮食调理：可食用具有健脾益气生津功效的食物，如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。
枸杞蛋丁可3个鸡蛋，30克猪肉，30克枸杞，10克麦冬，30克花生。蒸鸡蛋，去壳切丁；猪肉洗净切片；枸杞洗净，花生炒香；麦冬炒熟，研末备用。将锅放在武火上，加入花生油炒猪肉，然后加入蛋丁、枸杞、麦冬末，炒匀，加入少许盐，用湿淀粉加稠，最后加入适量味精，将脆花生铺在上面。
火形人:益胃汤益胃润肺
饮食调理：可食用梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等食物，以保养阴津、补肝脾肾。
药膳可选择益胃汤:北沙参、麦冬、生地、冰糖15克，玉竹5克。清洗北沙参、玉竹、麦冬、生地，打碎冰糖备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖放入炖杯中，加入300毫升清水。将炖杯放在武火上烧开，然后用文火煎25分钟。有益胃生津、润肺止咳的功效。
金形人:养阴里脊肉，补肾养血
饮食调理：可食用太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等益肺生津、调理肝肾的食物。
药膳可选择养阴里脊肉:里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子、旱莲草、桑椹5克，菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、大蒜、芝麻油、葱。炒锅置于火上，下菜油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉、醋拌匀，淋上麻油入盘即成。
水形人：太子参山药养阴补气
饮食调理：可食用太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等养阴润燥、调补肝肾的食物。
药膳可选择山药百合糯米粥：百合15克，陈皮3克，新鲜山药100克，糯米100克。前两种味道洗净，山药洗净切块，加入沙锅，加入适量水，文火煮熟，加入糯米煮成粥。具有健脾益气补虚、温胃的作用。
