维生素b族补什么

维生素B族主要补充B1、B2、B3、B6、B9、B12等营养素，有助于维持能量代谢、神经系统功能和细胞健康。缺乏时可能出现疲劳、口腔溃疡、贫血等症状。

1、维生素B1

维生素B1又称硫胺素，参与糖类代谢和神经系统功能。缺乏可能导致脚气病，表现为四肢麻木、肌肉无力。糙米、全麦面包、猪肉等食物富含维生素B1，适量食用可帮助预防缺乏。

2、维生素B2

维生素B2即核黄素，对皮肤黏膜健康和视力保护有重要作用。缺乏时易引发口角炎、舌炎。牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜是良好来源，日常饮食中注意均衡摄入。

3、维生素B3

维生素B3也叫烟酸，参与能量代谢和皮肤健康。严重缺乏可能导致糙皮病。鸡肉、鱼类、花生等食物含量较高，合理搭配饮食可满足需求。

4、维生素B6

维生素B6参与蛋白质代谢和血红蛋白合成。缺乏可能引起贫血、免疫力下降。香蕉、土豆、禽肉等食物含有丰富维生素B6，适量补充有助于维持正常生理功能。

5、维生素B12

维生素B12对红细胞生成和神经系统至关重要，缺乏可能导致恶性贫血。动物肝脏、鱼类、蛋奶制品是主要来源，素食者需特别注意补充。

维生素B族作为水溶性维生素，建议通过多样化饮食获取。全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜、乳制品等食物组合可提供全面营养。特殊人群如孕妇、老年人或消化吸收障碍者，可在医生指导下使用复合维生素B补充剂。日常注意避免过度淘洗食材，采用蒸煮等低温烹饪方式减少营养流失。保持规律作息和适度运动，有助于提高维生素B族的吸收利用率。