柿饼和红薯一起食用后若无明显症状通常无须特殊补救，若出现胃肠不适可少量饮用温热水或生姜水缓解。柿饼中的鞣酸与红薯的高膳食纤维可能产生反应，但现代种植技术已大幅降低此类风险。
柿饼与红薯同食可能引发胃肠胀气或轻微消化不良，主要因红薯含大量淀粉和膳食纤维，在胃酸环境中与柿饼的鞣酸结合形成沉淀物。这种情况多见于空腹大量食用或胃肠功能较弱人群，可通过热敷腹部、散步促进胃肠蠕动，必要时遵医嘱使用多潘立酮片、乳酸菌素片等药物调节肠道菌群。
特殊情况下如既往存在慢性胃炎或胃酸分泌异常者，可能出现较明显的胃部灼痛或腹胀。此时应立即停止进食，避免平卧位加重反酸，可适量服用铝碳酸镁咀嚼片等胃黏膜保护剂。糖尿病患者需注意两者含糖量较高，合并食用可能影响血糖波动。
日常饮食中建议将柿饼与红薯间隔两小时食用，优先选择熟透、去皮的柿饼以减少鞣酸含量。食用后出现持续腹痛、呕吐等症状应及时就医，胃肠功能紊乱期间宜选择米粥、馒头等低纤维食物，避免辛辣刺激。长期胃肠敏感者可定期补充双歧杆菌等益生菌，增强消化道对复合食物的耐受性。
