醉酒后可以适量吃小米粥、南瓜、香蕉、酸奶、蜂蜜等食物帮助保护胃肠。酒精会刺激胃黏膜导致胃肠不适，这些食物有助于缓解醉酒后的胃部不适。
1、小米粥
小米粥含有丰富的碳水化合物和B族维生素，能够快速补充能量并帮助分解酒精。小米粥质地柔软易于消化，不会对胃黏膜造成刺激，醉酒后食用可以中和胃酸，减轻胃部灼热感。熬煮时可以加入少量红枣或山药增强养胃效果。
2、南瓜
南瓜富含果胶和膳食纤维，能在胃部形成保护膜减少酒精对胃壁的刺激。南瓜中的胡萝卜素和钾元素有助于促进酒精代谢，改善酒后脱水状态。建议将南瓜蒸熟或煮成南瓜羹，避免油炸等油腻做法加重胃肠负担。
3、香蕉
香蕉含有大量钾元素和天然抗酸成分，能有效缓解酒后反酸和胃部不适。香蕉中的糖分可快速提升血糖水平，改善酒后低血糖症状。选择成熟度适中的香蕉，避免过生香蕉中的鞣酸刺激胃部。
4、酸奶
酸奶中的益生菌和蛋白质能修复受损的胃黏膜，乳酸成分可加速酒精分解。冷藏酸奶需放置至常温后饮用，避免冷刺激加重胃部不适。选择无糖原味酸奶最佳，避免含糖量过高产品刺激胃酸分泌。
5、蜂蜜
蜂蜜含有的果糖能促进酒精代谢，其黏稠质地可在胃壁形成保护层。温水冲泡蜂蜜饮用效果更佳，水温不宜超过60度以免破坏活性成分。糖尿病患者应控制摄入量，避免血糖波动。
醉酒后除选择适宜食物外，需注意少量多次进食避免暴饮暴食。餐后两小时内避免平卧以防胃酸反流，可适当散步促进消化。若出现持续胃痛、呕血等严重症状应及时就医。日常饮酒前可先食用富含蛋白质和脂肪的食物延缓酒精吸收，从根本上减少对胃肠的伤害。
