菠萝蜜虽营养丰富，但因其高糖高热量特性及可能引发过敏反应，建议控制食用量。过量食用可能导致胃肠不适、血糖波动或过敏症状，特殊人群更需谨慎。
菠萝蜜含糖量较高，每100克果肉约含15-25克糖分，长期过量摄入易增加肥胖和代谢综合征风险。其升糖指数中等偏高，糖尿病患者需严格限制食用量，避免餐后血糖快速上升。部分人群食用后可能出现口腔发痒、皮肤红疹等过敏反应，与其中含有的菠萝蛋白酶和交叉过敏原有关。未完全成熟的菠萝蜜果胶和鞣酸含量较高，大量食用可能引发腹胀、腹泻等消化不良症状。
体质敏感者首次食用应少量尝试，观察是否出现过敏反应。胃肠功能较弱的人群建议避免空腹食用，可搭配其他食物减缓对胃肠黏膜的刺激。需控制体重或血糖者应将单次摄入量控制在50克以内，并相应减少主食摄入。孕妇及儿童食用前应咨询避免引发不必要的健康风险。处理果实时需戴手套防止黏液刺激皮肤，食用时去除白色丝状物可降低过敏概率。
日常饮食中建议将菠萝蜜作为偶尔食用的水果，单次摄入不超过100克，每周食用2-3次为宜。可搭配坚果或乳制品延缓糖分吸收，食用后适当增加饮水量促进代谢。过敏体质者应避免食用，出现不适症状需立即停止摄入并及时就医。保持饮食多样性，避免因偏爱单一水果导致营养失衡，才是科学的水果食用方式。
