适量食用菠萝蜜对身体通常无害，但过量可能引发胃肠不适或过敏反应。菠萝蜜含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量，部分人群可能对其蛋白酶过敏。
菠萝蜜属于高糖热带水果，每100克果肉含碳水化合物约20克，大量食用可能导致血糖波动。胃肠功能较弱者空腹进食易出现腹胀腹泻，因其纤维素和蛋白酶可能刺激胃肠黏膜。未完全成熟的果实含有较多单宁酸，过量摄入可能影响蛋白质吸收并引发口腔涩感。
极少数人会对菠萝蜜中的菠萝蛋白酶过敏，表现为皮肤瘙痒、嘴唇肿胀或呼吸困难。过敏体质者首次食用建议少量尝试，出现不适立即停止进食。儿童消化系统发育不完善，家长需控制单次食用量在50克以内，避免果核误吞风险。
日常食用建议选择成熟度适中的果肉，每次不超过200克，搭配其他水果平衡营养摄入。食用后可用淡盐水漱口减少糖分残留，过敏人群应避免接触果皮黏液。特殊体质者或出现持续不适症状时，应及时就医排查过敏原或消化系统问题。
