清除大米中的石子可采用筛网过滤、手工挑拣、清水漂洗等方法。大米混入石子可能因加工或储存不当导致，需注意避免误食影响健康。
1、筛网过滤
使用细孔筛网是高效清除石子的方法。选择网眼直径小于米粒的筛子，将大米平铺后轻轻摇晃，石子因体积较大会被留在筛网上。此方法适合处理大量大米，但需注意筛网材质应安全无毒，避免二次污染。
2、手工挑拣
对于少量大米，可在白色容器中摊开米粒，借助光线肉眼识别并挑出石子。操作时建议佩戴手套保持卫生，尤其注意颜色与米粒相近的小砾石。此方法虽耗时但精准度高，适合对米质要求严格的场合。
3、清水漂洗
将大米倒入盆中加水搅拌，石子因密度大会沉底。重复换水2-3次后，倾斜容器倒出上层米粒，底部残留物集中处理。注意水量需完全浸没大米，漂洗时间不宜过长以免营养流失。
4、磁吸辅助
若怀疑含铁屑等金属杂质，可用磁铁包裹纱布在米中缓慢移动吸附。此方法对普通石子无效，但能清除加工过程中可能混入的金属碎渣，适合工业加工场景的补充清洁手段。
5、专业设备
商用色选机通过光学识别可高效分拣异色杂质，家用小型去石机利用比重差异分离石子。这类设备适合频繁处理大宗粮食的家庭或商户，选购时需关注能耗与噪音指标。
日常储存大米应使用密封容器置于阴凉干燥处，定期检查是否有虫蛀或结块现象。淘米时建议不超过三次以免损失维生素B族，发现大量杂质需联系供应商核查质量。长期食用含杂质大米可能损伤牙釉质或引发胃肠不适，老人儿童食用前建议加倍仔细检查。若误食尖锐异物出现腹痛等症状，应及时就医处理。
