外面打的散牛奶不建议长期饮用。散装牛奶可能存在卫生隐患、营养流失、细菌污染、储存不当、添加剂不明等问题。
散装牛奶通常未经标准化杀菌处理，容易滋生大肠杆菌、沙门氏菌等致病微生物。部分散装牛奶可能来自未检疫的奶牛，存在动物疫病传播风险。运输和储存过程中温度控制不当会导致牛奶变质，产生有害物质。部分商贩可能违规添加防腐剂或掺水稀释，长期饮用可能对胃肠和肝脏造成负担。
散装牛奶的营养成分不稳定，脂肪和蛋白质含量受季节、饲料等因素影响较大。部分散装牛奶因未经过均质化处理，脂肪球较大不易消化吸收。乳糖不耐受人群饮用未经处理的散装牛奶更容易出现腹胀腹泻。儿童、孕妇、老年人等免疫力较弱群体更应避免长期饮用。
建议选择正规渠道销售的灭菌包装牛奶，开封后需冷藏并在保质期内饮用完毕。日常可搭配豆浆、酸奶等替代品补充优质蛋白和钙质，注意观察饮用后的身体反应，出现不适及时就医。乳制品摄入量应控制在每日300毫升左右，避免过量摄入饱和脂肪酸。
