菜咸了可以适量饮用白开水、淡茶水、柠檬水、牛奶或豆浆来缓解口渴和稀释体内钠离子浓度。这些饮品能帮助调节体液平衡，但需注意避免含糖饮料加重身体负担。
白开水是最直接有效的选择，能快速补充水分促进钠离子排出。饮用时建议小口慢饮，避免一次性大量摄入加重肾脏负担。淡茶水如绿茶、菊花茶等含少量茶多酚，具有轻微利尿作用，但不宜过浓以免刺激胃黏膜。柠檬水中的有机酸能刺激唾液分泌缓解口干，维生素C也有助于电解质平衡，建议使用新鲜柠檬切片冲泡避免添加糖分。
牛奶和豆浆中的蛋白质可与部分钠离子结合，钙、钾等矿物质能拮抗钠的吸收。乳糖不耐受者可选择低糖豆浆，注意选择无糖品种避免额外糖分。需避免饮用碳酸饮料、果汁等高糖饮品，这类饮料虽然暂时解渴，但高渗透压反而会加重细胞脱水，且糖分代谢会消耗体内水分。
长期摄入过咸食物可能导致血压波动和水肿风险，建议调整烹饪时减少盐、酱油等调味品用量，逐步培养清淡饮食习惯。日常可多食用富含钾的香蕉、菠菜等食物帮助钠钾平衡，高血压患者尤其需控制钠摄入。若因高盐饮食出现持续头晕、水肿等症状，应及时就医检查电解质水平。
