尿酸高饮食应该注意些什么

尿酸高需通过低嘌呤饮食控制，关键点包括限制高嘌呤食物、增加水分摄入、选择碱性食物、控制酒精摄入、保持合理体重。1、限制高嘌呤：动物内脏、海鲜、浓肉汤等食物嘌呤含量超过150mg/100g，易转化为尿酸。建议每日嘌呤摄入控制在150mg以下，优先选择鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白。急性发作期需完全避免沙丁鱼、凤尾鱼等极高嘌呤食物。2、足量饮水：每日饮水量应达到2000-3000ml，可促进尿酸排泄。选择白开水、淡茶水或柠檬水，避免含糖饮料。排尿量维持在2000ml以上时，尿酸溶解度可提升3倍，显著降低结晶风险。