红色食物 强心健体

发布时间:2024-10-16 17:25:03

近几年来,我国心脑血管疾病发病率为世界首位,心脑血管也成为影响人体健康的头号杀手,如何保护心脏也成为国民最关注的话题之一。红色食物可入心、入血,是近年来很多营养学家所推崇,经研究证明,红色食物一般确实具有极强的抗氧化性,这些食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯等,富含不饱和脂肪酸、维生素,能起到清楚血脂、保护心血管、减少癌变的功效。

红色食材推荐

红豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果

红色食谱

翠丝同心圆

材料

洋葱300克,青椒、红椒各30克,食用油、盐各适量

做法

1、洋葱洗净,切成圆环状。

2、青椒、红椒分别洗净,去蒂去籽,切丝备用

3、锅放置火上,放油烧至五成热,加入青椒丝、红椒丝

4、翻炒片刻放入洋葱圈、盐炒匀,待洋葱稍微变色即可

小贴士

切洋葱的时候会呛眼睛,在菜刀和案板上洒上一些水就不会出现这样的问题。

功效

洋葱能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

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