大寒节气养生吃什么好？大寒节气养生的几款食膳推荐

随着大寒的到来，虽仍处于寒冷时期，但已隐隐感受到春季的气息，补血驱寒的膳食效果好。非常下面介绍几款适合大寒节气服用的药膳。

当归羊肉汤

原料当归30克，生姜30克，羊肉500克。

做法当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在武火（大火）上烧沸后，打去浮沫，改用文火（小火）炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。

功效温中，补血，散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。

远志枣仁粥

原料远志肉10克，酸枣仁10克，粳米50克。

做法将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入沙锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。

功效滋阴养血安神。适用于心悸、失眠者。