健康饮食：饮食不宜过于清淡

如今，健康饮食在人们的生活中已经越来越重要，随着炎热夏季的到来，许多人都采取了清淡的饮食原则。

但是追求饮食的绝对清、素其实是不利于健康的。

其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。

夏季注意清淡的同时也要多吃下面几种食物鸭：其性味甘咸、平、微寒，入胃、肾经。

鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效，适用于治疗虚劳、脾虚湿热等症。

现代营养学认为，鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。

凡体内有湿热、虚火过重的人适合吃鸭肉，特别是有低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄及女子月经不调、赤白带下等患者更为适宜。

西洋参：性凉而补，能扶正气、降火、生津液、除烦倦。