水果怎么煮着吃才温润肠胃 营养专家教你如何吃水果养胃

不少有胃痛胃病胃胀等胃部不适的人，常常为了调理养胃而烦恼，不知道如何调理肠胃，不知道养胃要吃什么。其实我们日常中吃到的水果，如果能换种吃法，煮着吃会更养胃的。下面，小编就告诉你吃什么养胃？水果怎么煮着吃才温润肠胃。

水果煮着吃会损失维生素吗？

营养专家认为，以水果为材料煲汤做菜虽会损失部分维生素，但所损失的维生素能从其它食物轻易获取，且有些加热的水果有特殊食疗功效。

加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生素，水果所含的维生素A、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。B族维生素多存在于谷类中，相较而言，水果中含量比较小，一点问题不大，多吃粗粮就能摄取到大量的B族维生素。而维生素C是一种很容易获得的营养素，加热后的水果损失了维生素C，吃蔬菜就可以获得补偿。含维生素C特别高的蔬菜有红薯、青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等，你可以多吃这类蔬菜弥补维生素C的损失。