冬季养生饮食上该注意什么 详解冬季饮食的三原则

在冬天里饮食应该格外的注意，才能够保护我们的身体，更加的健康的，那么冬季饮食到底变成什么样的三个原则，才能够给我们的身体带来非常好的帮助的呢？会不会严重的影响着我们的安全，给我们的生活带来非常大的困扰，冬季饮食的三个原则到底是什么？我们应该如何做？冬季天寒地冻，人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。

因此，人们一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

二要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。

蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。

寒冷气候使得*尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。