运动前喝黑咖啡有助于提升运动表现和脂肪代谢效率。黑咖啡中的咖啡因能刺激中枢神经系统，增强耐力和专注力，同时促进脂肪酸分解供能。
1、提升耐力
咖啡因通过阻断腺苷受体减少疲劳感，延长中高强度运动的持续时间。研究表明咖啡因摄入可使有氧运动耐力提升，尤其适合长跑、骑行等持续性运动。运动前30分钟饮用约200毫克咖啡因的黑咖啡效果较明显。
2、加速脂肪代谢
咖啡因激活交感神经系统，促使脂肪组织释放游离脂肪酸。运动时身体优先利用这些脂肪酸作为能量来源，有助于减少糖原消耗并促进体脂燃烧。这种作用在空腹晨练时更为显著。
3、增强肌肉收缩
咖啡因能提高钙离子在肌浆网中的释放效率，增强骨骼肌收缩力量。对于力量训练者，适量咖啡因摄入可使卧推、深蹲等抗阻训练的重复次数增加，但需注意过量可能引发肌肉震颤。
4、改善神经专注
咖啡因通过抑制腺苷的镇静作用，提升大脑警觉性和反应速度。这对需要快速决策的运动如篮球、羽毛球等尤为重要，能帮助运动员更准确判断球路和战术执行。
5、调节疼痛阈值
咖啡因具有轻度镇痛作用，可提高运动中的疼痛耐受度。马拉松等耐力项目运动员常利用该特性延缓疲劳感，但需避免依赖咖啡因掩盖潜在运动损伤。
建议选择纯黑咖啡避免添加糖分，运动前30-60分钟饮用150-200毫升为宜。胃肠敏感者应减少用量或改用咖啡因含量较低的绿茶。长期大量摄入可能导致耐受性上升，建议每周保留2-3天不摄入咖啡因以维持敏感性。高血压或心律失常人群须咨询医生后饮用，运动后及时补充水分平衡电解质。