丝瓜煮水喝具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳等功效。丝瓜水含有皂苷类物质、维生素C、钾等成分，适合夏季解暑或轻度上火时饮用。
1、清热解毒
丝瓜性凉，煮水后含有的皂苷和多糖成分能帮助缓解体内热。对于因天气炎热或饮食辛辣引起的口干舌燥、咽喉肿痛，适量饮用可辅助降火。需注意体质虚寒者避免空腹饮用。
2、利尿消肿
丝瓜中丰富的矿物质钾与水分结合，可促进钠离子排出，改善因高盐饮食或久坐导致的水肿。其利尿作用温和，适合轻度水肿人群作为日常调理，严重肾功能异常者需谨慎。
3、润肺止咳
丝瓜黏液中的多糖物质能覆盖呼吸道黏膜，缓解干咳或咽喉干痒。搭配梨或百合煮水效果更佳，但细菌性肺炎等感染性咳嗽需配合药物治疗。
4、调节血糖
丝瓜含有的膳食纤维和皂苷可能延缓糖分吸收，对餐后血糖波动有一定平缓作用。糖尿病患者可偶尔饮用，但不能替代降糖药物。
5、护肤辅助
丝瓜水外用可帮助舒缓日晒后皮肤泛红，内服时维生素C和水分摄入能改善皮肤干燥。敏感肌建议先小范围测试，避免直接涂抹破损皮肤。
丝瓜煮水宜选用嫩丝瓜连皮切片，煮沸后转小火炖10分钟以保留活性成分。每日饮用不超过500毫升，长期饮用需搭配红枣或生姜调和寒性。胃肠虚弱者饭后饮用更佳，出现腹泻应停用。丝瓜水不能替代药物治疗疾病，慢性病患者饮用前建议咨询医生。