咽炎在生活中较为常见，无论是急性咽炎还是慢性咽炎，除了积极治疗，合理的饮食对缓解症状、促进恢复也十分关键。太乙堂杜保国医生教大家以下从三个方面来了解咽炎的饮食喜恶。

宜食滋润清热之品

从中医角度看，咽炎多因肺肾阴虚、虚火上炎所致，或因外感风热、饮食不节等引发。因此，多吃具有滋润、清热功效的食物对咽炎患者有益。比如梨，其性凉，味甘、微酸，归肺、胃经，有生津润燥、清热化痰的作用。可将梨切片榨汁饮用，或与百合、冰糖一起炖煮成梨汤，能有效缓解咽干、咽痛等症状。还有百合，同样具有润肺止咳、清心安神的功效，无论是煮粥还是凉拌食用，都能滋养肺阴，减轻咽炎带来的不适。此外，金银花、胖大海等可用来泡水喝，金银花性寒，能清热解毒、疏散风热；胖大海能清热利咽、润肺开音，对改善咽炎症状有一定帮助。

忌食辛辣刺激之物

辛辣刺激性食物是咽炎患者的大忌。像辣椒、花椒、芥末、生蒜等，这类食物性温热，易生热助火，食用后会加重咽喉部的充血、水肿，导致炎症反应加剧。从中医理论来讲，辛辣之品会使肺胃积热，上蒸咽喉，使咽炎病情愈发严重。同时，饮酒也应避免，酒精具有刺激性，会刺激咽喉黏膜，使咽喉部血管扩张，加重咽干、咽痛等症状，不利于咽炎的恢复。

注意饮食规律与方式

咽炎患者要保持规律的饮食，定时定量进餐，避免暴饮暴食。这有助于脾胃正常运化，确保人体气血充足，增强抵抗力，从而有利于咽炎的恢复。因为在中医里，脾胃为后天之本，脾胃功能正常，才能为身体提供足够的营养来对抗疾病。此外，进食时要细嚼慢咽，避免快速吞咽大块食物，以免损伤咽喉黏膜。而且，过烫的食物也不宜食用，过热的食物会烫伤咽喉，使原本就脆弱的咽喉黏膜进一步受损，加重炎症。

咽炎患者掌握好饮食的喜恶，从食物选择、避免不良食物以及注重饮食规律和方式这三点入手，能在一定程度上缓解咽炎症状，促进咽喉健康的恢复。