在繁忙的现代.生活中，许多人常常因饮食不规律、作息不当而导致脾胃功能受损，湿气内蕴，进而引发一系列健康问题，如消化不良、腹泻等。针对这一现象，太乙堂中医馆特别邀请了经验丰富的中医专家杜保国主任，为大家分享一种传统而有效的食疗佳品——芡实，以助健脾祛湿、调和肠胃。

杜保国主任指出，芡实，又称鸡头米，自古以来便是中医推崇的滋补食材。它性平味甘涩，归脾、肾经，具有显著的健脾止泻、固肾涩精功效。在中医理论中，脾主运化水湿，若脾气虚弱，则水湿不化，易生痰湿。而芡实能够增强脾胃功能，促进体内湿气的排出，从而改善由湿气引起的身体不适。

对于现代人常见的腹泻问题，杜主任解释，腹泻往往与脾胃功能失调、湿邪内侵密切相关。芡实中的有效成分能够收敛止泻，调整肠道功能，对于因脾虚湿盛导致的慢性腹泻尤为适宜。此外，芡实还富含蛋白质、淀粉、矿物质及多种维生素，既能补充身体所需营养，又能增强体质，提升整体健康水平。

在日常饮食中，杜保国主任建议，可以将芡实与山药、薏米等食材搭配煮粥食用，这样既能发挥芡实的健脾祛湿功效，又能兼顾口感与营养的全面性。同时，他还提醒，食疗虽好，但应根据个人体质适量食用，必要时还需结合专业医生的指导进行个性化调理。

总之，通过合理食用芡实，我们可以在享受美味的同时，潜移默化地改善脾胃功能，祛除体内湿气，达到预防疾病、增强体质的目的。太乙堂中医馆将继续秉承传统中医智慧，为大众提供更多科学、实用的养生建议。