胃胀气是困扰许多人的常见消化系统问题。太乙堂中医院杜保国主任根据多年临床经验，提出"少喝水、少吃"的调理理念，为缓解胃胀气提供了新的思路。

杜主任指出，胃胀气的形成与饮食习惯密切相关。过量进食会导致胃部负担加重，影响消化功能。特别是高脂肪、高蛋白食物，需要更长的消化时间，容易产生气体。因此，控制进食量是缓解胃胀气的关键。

在饮水方面，杜主任建议调整饮水方式。很多人习惯在餐中或餐后大量饮水，这会稀释胃酸，影响消化酶活性。建议在两餐之间适量饮水，每次不超过200毫升。温水为宜，避免冷饮刺激胃肠道。

对于容易胃胀气的人群，杜主任推荐采用"少量多餐"的进食方式。将一日三餐改为五到六餐，每餐控制在七分饱。这样既能保.证营养摄入，又能减轻胃部负担，有利于消化功能恢复。

在食物选择上，杜主任建议多食用易消化的食物，如小米粥、山药等。同时，适当增加富含膳食纤维的蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，可以促进肠道蠕动，帮助排气。但要避免食用产气较多的食物，如豆类、洋葱等。

杜主任还强调进食速度的重要性。细嚼慢咽不仅能够减轻胃部负担，还能让食物与唾液充分混合，有利于后续消化吸收。建议每口食物咀嚼20-30次，用餐时间控制在20分钟以上。

除了饮食调理，杜主任建议配合适度的腹部按摩。顺时针方向轻轻按摩腹部，可以促进胃肠蠕动，帮助气体排出。同时，饭后适当散步也有助于消化，但要避免剧烈运动。

对于长期胃胀气的患者，杜主任建议及时就医检查，排除器质性病变。在中医治疗方面，可以根据个体情况，采用健脾和胃、理气消胀的方剂进行调理。通过综合调理，大多数患者的症状都能得到明显改善。

杜保国主任的"少喝水、少吃"理念，为胃胀气的调理提供了切实可行的指导。通过调整饮食习惯，配合适当的中医调理，可以有效缓解胃胀气，改善消化功能，提高生活质量。