冬至时节，气温骤降，寒气袭人，很多人的胃部容易受到寒冷刺激，引发胃病。中医认为，胃病的发生与脾胃功能失调有关，因此，在这个时节，养胃成为了非常重要的事情。

中医推荐以下养胃餐：

红枣糯米粥

材料：红枣、糯米、冰糖适量。

做法：将红枣洗净去核，糯米淘洗干净，一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到糯米软烂，加入适量冰糖调味即可。

功效：红枣糯米粥具有温中散寒、补气养血、健脾养胃的功效，对于脾胃虚寒、胃痛、腹泻等症状有很好的缓解作用。

山药排骨汤

材料：山药、排骨、姜片、葱段、盐适量。

做法：将排骨洗净切段，山药去皮切片，一起放入锅中，加入姜片、葱段和适量清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到排骨熟烂，加入适量盐调味即可。

功效：山药排骨汤具有健脾养胃、滋阴润燥的功效，对于脾胃虚弱、消化不良、胃痛等症状有很好的缓解作用。

红枣桂圆粥

材料：红枣、桂圆、糯米、冰糖适量。

做法：将红枣、桂圆洗净去核，糯米淘洗干净，一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到糯米软烂，加入适量冰糖调味即可。

功效：红枣桂圆粥具有温中散寒、补气养血、健脾养胃的功效，对于脾胃虚寒、胃痛、腹泻等症状有很好的缓解作用。

总之，中医推荐的养胃餐主要采用温中散寒、健脾养胃的食材和药材，如红枣、山药、桂圆等。在冬至时节，适当食用这些养胃餐可以缓解胃部不适症状，保护脾胃功能。同时，也要注意保持饮食规律和卫生习惯，避免过度劳累和精神压力等因素对脾胃的影响。