甲状腺疾病在现代社会中越来越常见，而关于其饮食禁忌，尤其是碘盐的摄入问题，一直备受关注。南京太乙堂中医院肿瘤专家戴春海院长针对这一问题，给出了专业的解答。

碘是甲状腺生产甲状腺激素的重要原料，碘盐作为日常调味品，其碘含量对于维持正常的甲状腺功能至关重要。然而，对于甲状腺疾病患者来说，碘盐的摄入却需要谨慎对待。

戴春海院长指出，不同甲状腺疾病对碘的需求各不相同。例如，单纯性甲状腺肿往往是由于碘摄入不足导致的，这类患者适量增加碘的摄入是有益的。然而，对于甲亢患者来说，摄入过多的碘会加重病情，因此要求禁碘饮食，避免食用海带、紫菜等含碘丰富的食物。而碘盐虽然含碘量不高，但对于甲亢患者来说，也应尽量减少摄入。

此外，对于自身免疫性甲状腺炎，如桥本氏甲状腺病的患者来说，碘摄入过多可能会加重自身免疫性损伤，增加甲减的机会。虽然这类患者并非完全不能摄入碘，但应适量控制，避免过量摄入海带、紫菜等含碘食物，碘盐的摄入也应适量减少。

戴春海院长强调，甲状腺疾病患者在饮食上应更加谨慎，不仅要关注碘的摄入，还要避免辛辣刺激、高脂肪等食物，这些都可能加重病情。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、充足睡眠等，也有助于维护甲状腺的健康。

对于甲状腺疾病的治疗，戴春海院长表示，应根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。除了药物治疗和手术治疗外，中医调理也是一种有效的辅助手段。通过中医的辨证施治，调整身体的内在环境，增强体质，有助于患者更好地康复。