中医讲究“望闻问切”，其中望舌苔是中医诊断疾病的重要手段之一。南京太乙堂特邀专家杜保国在预防结肠炎方面，就极为重视对患者舌苔的观察。

舌苔犹如人体健康的一面镜子，能反映出身体内部的诸多状况。正常的舌苔应该是薄白而湿润的，均匀地铺在舌面上。当杜保国专家为患者看诊时，如果发现舌苔出现异常变化，往往能从中洞察到结肠炎的潜在风险。

例如，若舌苔厚腻且偏黄，这可能提示体内湿热较重。湿热之邪在肠道内蕴积，久而久之就容易诱发结肠炎。这种情况下，患者可能还伴有大便黏滞不爽、腹胀、口苦等症状。杜保国专家会根据舌苔所呈现的湿热之象，建议患者调整饮食结构，减少食用辛辣、油腻、甜腻的食物，如辣椒、油炸食品、蛋糕等，因为这些食物容易助湿生热。同时，可适当多吃一些具有清热利湿作用的食物，像薏苡仁、绿豆、冬瓜等，以帮助清除体内湿热，预防结肠炎的发生。

要是舌苔白滑且水滑欲滴，多表明体内寒湿偏盛。寒湿之邪侵袭肠道，会影响肠道的正常运化功能，使肠道气血凝滞，也是结肠炎的诱因之一。此类患者常表现出大便溏稀、腹痛喜温喜按等症状。杜保国专家会指导患者注意保暖，尤其是腹部的保暖，避免受寒。饮食上可多摄入一些性温的食物，如生姜、花椒、羊肉等，以温阳散寒除湿，但也要注意适量，防止燥热伤阴。

此外，若舌苔有剥落、地图样改变，可能意味着脾胃虚弱、气血不足。脾胃虚弱则肠道的滋养和运化功能减弱，抵抗力下降，容易受到外邪侵袭而引发结肠炎。杜保国专家会建议患者通过饮食调养、适度运动等方式来健脾益胃，增强体质，如食用山药、芡实、小米等健脾食物，配合太极拳、八段锦等温和的运动锻炼。

通过仔细观察舌苔，杜保国专家能够提前发现结肠炎的发病端倪，为患者制定个性化的预防方案，让人们在日常生活中通过饮食、起居等方面的调整，有效降低结肠炎的发病风险，守护肠道健康。