近年来，“肺结节”的发病率呈现出逐渐上升的趋势，这一现象引起了广泛的关注。肺结节可能是良性的，也可能是恶性的病变前征兆，因此在日常生活中做好预防工作至关重要。南京太乙堂李鑫主任特别提醒，在饮食方面，有几种食物需要远离，以降低肺结节的发病风险。

首先，要远离辛辣刺激的食物。像辣椒、花椒等这类具有强烈刺激性的食物，会对呼吸道产生刺激，容易引发咳嗽等不适症状。长期食用可能导致肺部及呼吸道的慢性炎症，而炎症的反复刺激是肺结节形成的诱因之一。过多的辛辣食物还可能影响身体的内环境平衡，削弱机体的免疫力，使肺部更容易受到外界不良因素的侵害。

烟熏腌制食物也是肺结节的“助长剂”。例如腊肉、香肠、咸菜等，这些食物在制作过程中往往会产生大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后，会在一定条件下转化为亚硝胺，这是一种强致癌物质，可对肺部细胞造成损害，增加肺结节甚至肺癌的发病几率。长期食用这类食物，无疑是在肺部健康上埋下了一颗颗“定时炸弹”。

油腻及高脂肪食物同样不宜多吃。像油炸食品、动物内脏、奶油制品等，这类食物富含脂肪和胆固醇，过量摄入会导致身体肥胖。肥胖者往往心肺负担较重，身体的代谢功能也可能出现紊乱。脂肪在体内的堆积会影响肺部的正常换气功能，使得肺部组织长期处于一种相对缺氧的状态，从而为肺结节的产生创造了条件。

此外，高糖食物也要谨慎食用。蛋糕、糖果等含糖量高的食物，过多食用会导致血糖升高，引发体内的一系列代谢变化。高血糖环境容易滋生细菌和病毒，肺部感染的风险也会随之增加。反复的肺部感染与肺结节的发生有着密切的关联。

肺结节发病率的升高提醒着我们要更加关注肺部健康，而合理的饮食是预防的关键环节之一。远离上述这些不利于肺部健康的食物，养成健康的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜水果、粗粮等富含维生素和膳食纤维的食物，有助于保持肺部的健康，降低肺结节的发病风险，让我们能够畅快呼吸，享受健康生活。