南京太乙堂专家范海旺对于心肌病的食疗方法有着独到的见解。以下是根据范海旺主任的建议整理的心肌病食疗方案：

一、心肌炎的食疗方法

红参玉竹茶

1.材料：红参（3克左右一支为宜）、玉竹12克、肉桂、山楂、熟枣仁、炙甘草和黄精等（各5~10克）。

2.制作方法：将材料用水浸泡半小时后放入锅中，煎煮至水沸后关火闷10分钟即可饮用。

3.功效：长期喝此茶可以活血安神、益气养阴，对调节心肌炎有良好效果。

竹笋炒肉片

1.材料：竹笋、瘦猪肉片、植物油。

2.制作方法：将竹笋切成丝，放入瘦猪肉片，加适量植物油爆炒，食材熟透后即可起锅食用。

3.功效：对调节慢性心肌炎有不错的效果。

参鸡心汤

1.材料：参、黄芪、鸡心。

2.制作方法：将参洗净后放入锅中，加入适量黄芪和煮熟的鸡心，小火慢炖10分钟后加入少许盐和调味料，再熬15分钟即可饮用。

3.功效：不仅对心肌炎有治疗作用，对各种心脏类疾病也有不错的缓解作用。

灯心草竹叶茶

1.材料：灯心草10克、竹叶5克。

2.制作方法：加入适量水煮沸后放凉即可饮用。

3.功效：具有清心火、安神、利湿热的效果，对治疗湿热型心肌炎尤为有效。通常坚持服用2个月可见效果。

大虾酸枣汤

1.材料：大虾、酸枣。

2.制作方法：将大虾去外壳，加入适量酸枣后放入锅中熬制成汤饮用。大虾和酸枣的比例控制在5:3左右。

3.功效：可以起到缓解心急疲劳和治疗心肌炎的效果。

二、风湿性心脏病的食疗建议

虽然风湿性心脏病与心肌炎不同，但范海旺主任关于风湿性心脏病的食疗建议，同样可以为心肌病患者提供有益的参考：

1.富含维生素C的食物：如青菜、土豆、西红柿以及草莓、橙子、柚子等水果，有助于预防风湿和控制病情。

2.富含胡萝卜素的食物：如胡萝卜、南瓜、菠菜等深绿色蔬菜，对心脏健康有益。

3.优质蛋白质：如鱼、鸡肉、瘦肉、蛋类、豆类（如黑豆、黄豆、豌豆等），特别是鱼类，含有亚麻酸、亚油酸等人体必需的脂肪酸，有助于抗血栓、降低血液黏度。

4.富含钾的食物：如马铃薯、葡萄柚、香蕉等，钾元素对心脏健康至关重要。

5.其他有益元素：维生素A、维生素E、类黄酮物质以及含硫化合物等也对预防风湿和控制风湿性心脏病病情有益，多种蔬菜和水果中均含有这些营养元素。

三、通用的心脏健康饮食小技巧

1.控制热量摄入：以低热量、营养丰富为主，多吃应季蔬菜和水果，少吃高盐、高热量食物。

2.膳食纤维：多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、糙米、豆类、水果和蔬菜等，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

3.适量摄入蛋白质：如鱼、鸡肉、瘦肉、蛋类、豆类等，提供身体所需的营养物质，维持血管健康。

4.低盐饮食：每人每天吃盐不宜超过6克，有助于控制血压，降低心血管疾病的风险。

请注意，食疗只是辅助治疗手段之一，心肌病患者还需遵医嘱服药、定期检查，确保病情得到有效控制。同时，食疗效果因人而异，具体效果可能因个人体质和病情而异。