针对8岁女孩性早熟的情况，干预治疗应综合考虑多个方面，包括生活方式调整、饮食管理、心理疏导、药物治疗以及病因治疗等。以下是具体的干预治疗措施：

一、生活方式调整

充足且规律的睡眠：每晚至少9-11小时的高质量睡眠，有助于维持内分泌系统的稳定。

减少电子设备使用：控制孩子使用电子设备的时间，避免过度暴露于蓝光等可能影响睡眠和内分泌系统的因素。

增加户外运动：鼓励孩子多进行跳绳、跑步等户外运动，既能增强体质，又有助于调节内分泌。

二、饮食管理

减少高热量、高脂肪、高糖分食物：这些食物可能促进性早熟，应减少其摄入量。

避免食用含激素的食物和保健品：如蜂王浆、花粉制剂、反季节食品等，这些可能含有激素或促进激素分泌的成分。

增加富含膳食纤维的食物：多吃蔬菜、水果、全谷物等，这些食物有助于维持健康的体重和内分泌系统。

制定合理的饮食计划：确保孩子摄入均衡的营养，避免营养过剩导致性早熟。

三、心理疏导

给予关爱和支持：家长和老师要给予孩子足够的关爱和支持，帮助她们正确认识自己身体的变化。

减轻心理压力：通过科普书籍或视频等方式，让孩子了解正常的生长发育过程，减轻她们因性早熟而产生的心理压力。

建立自信：帮助孩子树立自信，让她们明白自己的独特之处，并鼓励她们积极面对挑战。

四、药物治疗

促性腺激素释放激素类似物：如曲普瑞林、醋酸亮丙瑞林等，这些药物可以竞争性抑制自身分泌的促性腺激素释放激素，从而抑制和延缓性腺发育。

其他药物：根据孩子的具体情况，医生可能会开具其他类型的药物来抑制性早熟。但需注意，所有药物都应在医生的指导下使用，并定期复查以监测孩子的生长发育情况。

五、病因治疗

针对原发疾病：如果性早熟是由某些疾病引起的(如颅内肿瘤、卵巢肿瘤等)，需要针对这些疾病进行治疗。可能包括手术切除肿瘤等方式。

多学科综合评估：对于复杂的病例，需要多学科的医疗团队进行综合评估和制定个性化的治疗方案。

综上所述，针对8岁女孩性早熟的干预治疗需要综合考虑多个方面，并根据孩子的具体情况制定个性化的治疗方案。家长应积极配合医生的治疗建议，并在日常生活中注意调整孩子的生活方式和饮食习惯，以帮助孩子健康成长。