南京太乙堂专家戴春海对于卵巢癌患者的术后饮食有着丰富的经验和独到的见解。以下是根据戴春海院长的专业知识和临床经验，总结的卵巢癌术后饮食建议：

一、均衡摄入营养

1.蛋白质：手术后，身体需要更多的蛋白质来修复受损的组织。建议摄入瘦肉（如鸡胸肉、猪里脊肉）、鱼（如鲈鱼、鲫鱼）、豆腐、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物。

2.维生素和矿物质：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进消化。可以选择绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等。

二、多吃膳食纤维

膳食纤维有助于促进肠道健康，降低体内有害物质的吸收。应增加蔬菜、水果、全谷类食品和豆类的摄入，如燕麦、糙米、全麦面包等。

三、限制不良食物摄入

1.高脂肪和高糖食品：减少高脂肪和高糖食品的摄入，如油腻的肉类、糕点、糖果等，以降低肥胖和糖尿病的风险，这些疾病可能增加癌症的发病风险。

2.刺激性食物：辛辣、油腻、生痰伤肺的食物应当避免或限制，如辣椒、生葱蒜等。

四、选择健康烹饪方式

尽量减少油炸和烧烤食物的摄入，采用蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方法，以保持食物的营养价值并减少有害物质的产生。

五、注意水分补充

保持充足的水分摄入，有助于身体的新陈代谢和毒素排泄。每天饮水量不少于2000毫升，可以适量饮用牛奶、豆浆和绿豆汤等有助于排出癌细胞释放的毒物。

六、适量摄入具有抗肿瘤功效的食物

一些食物如甲鱼、海带、紫菜、香菇等富含微量元素和膳食纤维，可能具有一定的抗肿瘤效果。此外，牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等食物也有助于提高机体抗癌能力。

七、个性化饮食调整

每个人的身体状况和对食物的反应都是不同的，饮食方案应根据个人的具体情况和医生的建议来制定。戴春海院长提醒，健康饮食只是卵巢癌综合治疗的一部分，患者还应该遵循医生的治疗建议，包括手术、化疗、放疗以及中医治疗等，同时保持积极乐观的心态，适度运动，全面提高治疗效果和生活质量。

八、注意事项

1.定时定量进餐：保持规律的饮食习惯，不暴饮暴食。

2.避免过冷或过热食物：以免对胃肠道造成刺激。

3.关注食物搭配：中医认为食物也有属性，不同的食物搭配在一起会影响身体的平衡。因此，患者在选择食物时应注意搭配，避免寒热食物同食。

综上所述，卵巢癌患者的术后饮食应以清淡、易消化、富含营养为原则，注意摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，避免不良饮食习惯和有害物质的摄入。同时，根据患者的具体情况和医生的建议，进行个性化的饮食调整。