南京太乙堂范海旺主任提醒，有三种水果在食用时需要特别注意，因为它们可能对血管健康产生不良影响，导致血脂升高。以下是这三种水果及其相关建议：

1.牛油果

1.特点：牛油果含有丰富的营养元素，如叶酸等，但同时也含有非常高的热量和大量的脂肪。

2.影响：由于牛油果的高热量和高脂肪含量，减肥人士如果以牛油果代替正餐，可能无法达到减肥效果，反而可能导致血脂升高。

3.建议：高血脂和减肥人群应尽量避免或少量食用牛油果。

2.打蜡苹果

1.问题：部分苹果表皮上可能被打上了食用蜡或工业蜡，尤其是未经正确处理的打蜡苹果，可能对人体健康产生危害。

2.影响：长期食用带有工业蜡的苹果，可能会增加患癌症的风险。

3.建议：购买苹果时，选择信誉良好的商家和品牌，尽量避免购买表皮过于光滑、疑似打蜡的苹果。食用前，可以用热水或淡盐水冲洗苹果表皮，以去除可能存在的蜡质。

3.发霉的水果

1.问题：水果在储存过程中容易发霉，霉菌会迅速入侵果肉并大量繁殖，造成腐烂。

2.影响：发霉的水果中含有大量的霉变细菌，即使切掉坏掉的部分，剩下的部分也可能已经被细菌污染。食用这样的水果，可能导致食物中毒、腹泻等问题，长期摄入还可能增加患癌症的风险。

3.建议：购买水果时，选择新鲜、无破损的水果。储存时，注意通风、干燥、避免阳光直射。一旦发现水果发霉，应立即丢弃，切勿食用。

总之，为了维护血管健康和降低血脂水平，高血脂和减肥人群在食用水果时应特别注意选择和处理方式。尽量选择新鲜、无污染的水果，避免食用可能对人体健康产生危害的水果。同时，保持均衡的饮食和适量的运动也是维护血管健康的重要措施。