严重脱发可以考虑食用黑芝麻、核桃、三文鱼、绿叶蔬菜、鸡蛋等食物以辅助改善症状。需要强调的是，食物并不能直接治疗脱发，若症状持续或加重，应及时就医寻求专业治疗。

1.黑芝麻

黑芝麻富含植物雌激素，可以促进头发生长，改善脱发症状。经常食用黑芝麻有助于滋养头发，但并不能直接治疗脱发。长期或过量摄入可能引起内分泌紊乱、肥胖等问题。

2.核桃

核桃含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能够抗氧化并促进头皮血液循环，从而减少脱发。适量食用核桃对改善脱发有帮助，但不宜过量，以免导致血脂升高。

3.三文鱼

三文鱼是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的重要来源，这些营养素有助于维持头皮健康，减少脱发。适当进食三文鱼可补充必要的营养元素，但若对其过敏则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

4.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜中的铁质和维生素C有助于合成血红蛋白，使血液更好地输送氧气和养分至毛囊，预防因缺氧引起的脱发。增加绿叶蔬菜的摄入量可从侧面起到辅助作用，但不能作为单一治疗方法。

5.鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的生物素，缺乏该物质可能导致脱发，因此通过吃鸡蛋可以补充足量的生物素，进而达到缓解脱发的目的。对于存在轻度脱发的人群而言，适当食用鸡蛋有利于改善病情，但是对鸡蛋过敏者需避免食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良后果。

针对严重的脱发问题，患者应在医生指导下使用米诺地尔、非那雄胺等药物进行治疗。同时，保持均衡饮食，避免过度节食减肥，以减少脱发风险。