胆碱性荨麻疹的症状包括皮肤瘙痒、红斑、风团、气促、消化系统不适，若症状持续或加重，建议及时就医。

1.皮肤瘙痒

胆碱能神经兴奋时会释放乙酰胆碱，当机体对此过敏时，会导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，这些介质会引起平滑肌收缩以及毛细血管扩张，进而产生一系列过敏反应，包括瘙痒。瘙痒通常出现在皮肤暴露于高温、情绪紧张或摄入含组织胺的食物后，如热饮、辛辣食物等。

2.红斑

由于胆碱能神经受到刺激后，会促使肥大细胞脱颗粒，导致炎症因子增多，从而引发局部出现红斑的现象。红斑可能分布在身体任何部位，但常见于上腹部、背部和颈部。

3.风团

当胆碱能神经被激活时，会促进肥大细胞释放出具有炎症活性的化学物质，这些物质作用于周围的组织，使毛细血管通透性增加，血浆外渗，形成局限性水肿，即风团。风团通常突然出现，可在数小时内消退，大小不一且形状不定。

4.气促

气促可能是由胆碱能神经兴奋引起的支气管收缩所致。此外，患者还可能会出现咳嗽、喘息等症状。呼吸困难可能发生在胸部中央或两侧，严重程度可从轻微到严重不等。

5.消化系统不适

胆碱能神经兴奋时，会通过迷走神经反射性地引起胃肠道平滑肌收缩，导致恶心呕吐、腹痛腹泻等不适症状。不适感可能集中在上腹部，但也可能扩散至整个消化道。

针对胆碱性荨麻疹，可以进行血液常规检查、过敏原测试等明确诊断。治疗措施可能包括口服抗组胺药，如西替利嗪、氯雷他定等药物缓解症状。患者平时应保持良好的个人卫生习惯，避免穿着过紧的衣服，减少摩擦和刺激，同时注意饮食调整，避免食用可能诱发症状的食物。