急性酒精肝炎是由于短期内大量饮酒导致的肝脏炎症反应。

急性酒精肝炎是由长期酗酒引起的肝细胞损伤和炎症反应加剧。过度摄入乙醇会干扰肝脏代谢过程中的多种酶类活性，进而影响脂肪酸的合成与利用，造成甘油三酯在肝内堆积形成脂肪肝;持续发展可引起肝细胞坏死、纤维化等病变。患者可能出现恶心呕吐、食欲不振、乏力倦怠等症状。当肝脏受到严重损害时，会导致胆红素代谢异常，出现皮肤黄染、尿黄等现象。

诊断急性酒精性肝炎通常需要进行血清转氨酶水平检测、肝功能测试以及肝脏超声波成像来评估肝脏健康状况。针对急性酒精性肝炎的治疗主要包括戒酒和药物治疗。戒酒是首要措施，可以减轻肝脏负担，有利于病情恢复。同时，医生可能会开具美他多辛片、水飞蓟宾胶囊等保肝护肝药物辅助治疗。

酒精性肝炎患者应避免进一步饮酒，以减少肝脏损伤风险。日常生活中注意均衡饮食，定期复查肝功能，监测病情变化。