子宫肌瘤手术后，可以适量食用瘦肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、燕麦等富含营养且有利于术后恢复的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗子宫肌瘤，若术后出现不适症状应及时就医。

1.瘦肉

瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以促进伤口愈合。适量食用有助于身体恢复，但不宜过量，以免引起消化不良。

2.鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白质以及多种维生素、矿物质等营养成分，能够为机体补充所需的营养物质。适当进食可辅助提高免疫力，有利于术后康复。

3.西兰花

西兰花富含膳食纤维及多种维生素，能促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。该类患者术后易出现食欲不振的情况，此时摄入西兰花有助于增进食欲，改善症状。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，具有抗氧化作用，从而起到保护细胞免受自由基损伤的作用。对于子宫肌瘤患者而言，适当的吃一些胡萝卜，能够在一定程度上降低患癌的风险。

5.燕麦

燕麦是一种低热量高纤维的食物，能够增加饱腹感并促进肠道蠕动，减少便秘的发生。术后初期恢复期，燕麦是很好的选择，因为其易于消化且不会对肠胃产生过多负担。

子宫肌瘤患者的饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激性食物。同时，建议定期进行复查，以便及时发现病情变化。