小孩不吃菜可能是缺锌、厌食症、味觉异常、口腔溃疡、消化系统功能紊乱等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议及时就医，明确诊断。

1.缺锌

缺锌会影响味蕾的功能和发育，导致孩子对食物的味道不敏感，进而影响食欲。这可能会导致孩子出现挑食、偏食等问题。补锌制剂如葡萄糖酸锌口服溶液是常见的补充剂，可以改善儿童的营养状况，促进食欲恢复。

2.厌食症

厌食症是一种心理障碍性疾病，患者存在强烈害怕体重增加和肥胖的想法，从而过度限制饮食摄入量，导致长期饥饿感和能量不足，进而影响食欲。认知行为疗法通过帮助患者识别并改变错误观念和信念来纠正其不当进食行为，例如家庭治疗可提供支持性环境以促进健康饮食习惯形成。

3.味觉异常

味觉异常可能由多种因素引起，包括感染、药物副作用或其他潜在健康问题。当味觉受损时，可能导致孩子对某些食物失去兴趣，表现为不爱吃菜。如果味觉异常是由特定疾病引起的，则需要针对原发疾病的治疗，如糖尿病患者可通过注射胰岛素控制血糖水平。

4.口腔溃疡

口腔溃疡可能是由于遗传、免疫因素、精神压力大等原因导致的口腔黏膜局部发生的溃疡性病变，在咀嚼过程中会产生疼痛，因此孩子可能会避开某些蔬菜。对于轻度至中度疼痛，可使用复方氯己定漱口液含漱，能够起到消炎止痛的作用。

5.消化系统功能紊乱

消化系统功能紊乱会导致食欲减退、腹胀等不适症状，间接影响到孩子的进食欲望，所以会出现不爱吃菜的现象。可在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等促消化药物进行调理，有助于缓解不适症状。

建议关注孩子是否有微量元素缺乏的情况，必要时可以通过血常规检查、微量元素检测等方法确定是否存在贫血、缺铁、缺锌等情况。日常生活中，家长应注意引导孩子均衡饮食，适当添加富含维生素和矿物质的食物，如深色蔬菜、坚果类食品等，有利于促进生长发育。