白癜风患者可以适量食用黑芝麻、黑豆、紫菜、海带、木耳等富含黑色素的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗白癜风，若病情持续发展或出现其他症状，应及时就医。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含丰富的铜、铁等微量元素，可以促进酪氨酸酶活性增强，从而促进黑色素合成。适量食用可辅助改善皮肤白斑的情况。但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的维生素E及植物性蛋白，有助于提高机体免疫力，对于白癜风患者有益。此外，还能够补充身体所需的营养物质，对病情恢复也有一定帮助作用。

3.紫菜

紫菜是一种富含矿物质的食物，其中碘元素含量较高，而碘是合成甲状腺激素的重要原料之一，适当进食有利于维持正常的甲状腺功能。但是要注意的是，虽然紫菜营养价值高，但是在食用时也要注意适量，避免过量摄入导致碘中毒。

4.海带

海带含有大量的膳食纤维以及多种维生素和矿物质，可以帮助调节体内电解质平衡，促进新陈代谢。海带中的褐藻胶具有类似肝素的物质，有降低血压的作用，可预防或减轻高血压病症状。

5.木耳

木耳中含有的多糖体能吸附于人体内的胆酸、脂肪、胆固醇等有机分子，通过排泄或被降解而阻止其再被肠黏膜吸收，从而起到减少食物中脂肪的吸收的作用。经常吃些木耳，可明显降低血清总胆固醇、甘油三酯水平，有助于防治高脂血症。

建议白癜风患者平时多吃富含酪氨酸及矿物质的食物，如瘦肉、动物肝脏等，同时还要保持良好的心态，积极配合医生进行治疗。