南京太乙堂的戴春海院长是中药调理方面的专家，他对于如何通过食疗来辅助鼻咽癌的治疗有深入的理解。对于鼻咽癌患者来说，化痰和润肺是重要的辅助治疗方法，有助于缓解病情和提高生活质量。以下是一些戴春海院长建议的，鼻咽癌患者可以食用的、具有化痰润肺功效的食物：

1.海带和紫菜：这两种食物都含有丰富的蛋白质，不仅有助于化痰散结，还能提供必要的营养支持。戴春海院长特别强调，合理的饮食调理可以增强体质，有助于疾病的康复。

2.梨：梨具有润肺止咳的功效，对于鼻咽癌患者来说，是一种理想的食疗选择。它可以帮助缓解因放疗或疾病本身引起的口干咽痛等症状。

3.罗汉果：罗汉果可以作为代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰的作用。对于鼻咽癌患者来说，定期饮用罗汉果茶有助于保持呼吸道湿润，减少痰液积聚。

除了上述食物外，戴春海院长还建议患者多食用富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，如鱼、禽肉、蛋类以及大豆及豆制品等。这些食物不仅有助于提高免疫力，还能为身体提供必要的能量和营养支持。

总的来说，鼻咽癌患者在饮食上应注重多样化和营养均衡，避免食用过热、煎炒的食物，并根据自己的病情和体质选择合适的食物进行食疗。同时，保持良好的生活习惯和心态也是促进疾病康复的重要因素。

请注意，这些建议仅供参考，并不能替代专业医疗建议。在制定具体的食疗方案时，咨。询专业的医生或营养师。