南京太乙堂杜保国主任对于“甲减就是缺碘，多吃海带就行”的观点，会有以下清晰的回应：

一、甲减与碘的关系

1.碘是甲状腺激素合成的主要原料，碘缺乏确实可能导致甲状腺功能减退（甲减）。然而，甲减的原因多种多样，并非所有甲减都是由于碘缺乏引起的。

2.事实上，在某些情况下，如慢性淋巴细胞性甲状腺炎（桥本氏甲状腺炎）引起的甲减，过多的碘摄入可能反而加重病情。

二、海带与甲减的关系

1.海带是一种富含碘的食物，对于碘缺乏引起的甲减患者，适量食用海带有助于补充碘元素，从而有助于甲状腺激素的合成和分泌。

2.然而，对于非碘缺乏引起的甲减患者，过量食用海带或含碘食物可能并不利于病情的控制。过量的碘摄入可能对甲状腺激素的合成和分泌产生竞争抑制性作用，同样可以导致甲状腺功能减退。

三、甲减的治疗与饮食建议

1.甲减的治疗需要根据具体病因进行个体化治疗，包括药物治疗、饮食调整等。对于碘缺乏引起的甲减，可以适当增加碘的摄入；但对于非碘缺乏引起的甲减，应避免过量摄入碘。

2.在饮食方面，甲减患者应遵循均衡饮食的原则，适量摄入高蛋白、富含维生素的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类等。同时，应避免高盐、高脂肪的食物，以免加重水肿和高脂血症等症状。

综上所述，南京太乙堂杜保国主任认为，甲减并非仅仅是缺碘引起的，多吃海带也并非对所有甲减患者都适用。对于甲减的治疗和饮食调整，应根据具体病因和患者情况进行个体化治疗和建议。