南京太乙堂徐蕾主任可能会强调酒精肝的严重性，并指出以下一些触目惊心的事实：

1.酒精肝的普遍性和严重性：酒精肝，即酒精性肝病，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。在全球范围内，酒精肝的发病率逐年上升，尤其是在西方国。家，高达80%~90%的肝硬化病例是由饮酒引起的。在我国，虽然过去对肝炎后引起的肝硬化较为重视，但随着饮酒量的增加，酒精性肝病的发病率也在逐年上升，这已经成为一个不容忽视的公共卫生问题。

2.酒精肝的不可逆性：酒精肝一旦发展到严重程度，如酒精性肝硬化，就很难逆转。肝硬化会导致肝脏功能严重受损，甚至危及生命。即使患者停止饮酒，肝脏的损伤也难以完全恢复。

3.酒精肝的并发症：酒精肝不仅会导致肝脏本身的病变，还会引发一系列并发症，如营养不良、贫血、蜘蛛痣、神经炎等。这些并发症会进一步加重患者的病情，影响患者的生活质量。

4.酒精肝的社会影响：酒精肝不仅对患者个人造成巨大的身体和心理负担，还会对社会造成不良影响。患者需要长期治疗和护理，给家庭和社会带来经济压力。同时，酒精肝还会导致患者工作能力下降，甚至丧失工作能力，进一步影响社会生产力。

因此，南京太乙堂徐蕾主任可能会呼吁人们重视酒精肝的危害，提高自我保健意识，避免过度饮酒，及时就医治疗。同时，她也可能强调中医药在治疗酒精肝方面的优势和特色，为患者提供更多的治疗选择。