南京太乙堂梁院长建议以下湿疹的治疗与护理方法：

一、治疗

1.外用药物治疗：根据湿疹皮损情况选择合适的剂型和药物。对于轻度红肿、丘疹、水疱且无渗液时，可使用炉甘石洗剂并加入适量的苯酚、樟脑或薄荷脑以止痒。对于急性皮炎红肿、水疱、渗液不多时，可外用氧化锌油，有感染时可加入百多邦或新霉素。

2.内用药物治疗：治疗目的在于止痒、脱敏。可以选择抗组胺类药物，必要时可选择两种配合或交替使用或配服镇静药。对于急性或亚急性泛发性湿疹，可静脉注射葡萄糖酸钙、硫代硫酸钠溶液或维生素C等。

3.物理治疗：如光疗、冷冻疗法等，可以辅助药物治疗，提高疗效。

二、护理

1.局部护理：在湿疹急性期，如有肿胀和渗出，应采用湿敷的方法。使用3层以上的纱布，将药液倒在纱布上，然后敷在患处，每次10分钟左右，一天2次，能有效消除炎症、减少渗出。渗出基本消除后，可使用药膏继续治疗。同时，注意尽量少洗澡，不用热水烫洗，防止湿疹加重。

2.饮食忌口：湿疹发生后，皮肤会处于高敏状态，以前不过敏的食物现在可能会过敏，所以暂时不要吃牛羊肉、鱼虾、海鲜、辛辣食物、酒等发物，以免病情加重。等到湿疹痊愈后，就可以恢复正常饮食。

3.生活习惯：保持好个人的卫生习惯，勤换衣服，使皮肤保持清洁。忌用热水或者肥皂这种强碱性的液体来清洗患处，也要避免用手过度地去抓挠局部的患处，防止形成局部感染。平时也要保持好情绪的安定，切勿焦虑和忧郁。

请注意，以上治疗与护理方法仅供参考，具体应根据患者的病情、体质和医生的建议来确定。如果病情严重或持续加重，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。