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南京太乙堂梁主任:心脏病吃什么?,盘点有助“强心脏”食物

在这个高速发展的现代化社会中,我们就像是高速运转的机器一样,不停地工作着,社会家庭的压力极大,身体承受的也越来越沉重,健康受到极大地威胁。心脏病是十分的普遍的,对于大家而言,平常的饮食是很重要的,那么心脏病吃什么食物“强心脏”呢?

常吃豆类有益心脏

豆类。黑豆、黄豆、豌豆、蚕豆、扁豆、鹰嘴豆等豆类营养丰富,低脂肪高蛋白,富含复杂的碳水化合物、膳食纤维以及多酚和皂苷等活性物质,有助降低胆固醇。一项涉及25项相关研究的综合分析发现,每天吃130克豆类食物可以使“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)降低0.17毫摩尔/升,收缩压降低2.25毫米汞柱。研究还发现,每天吃一杯豆(约合200克)可以使体重降低0.34公斤,体脂总量降低0.34%。

核桃

核桃中含有OMEGA—3脂肪酸,这种不饱和脂肪能强化心脏,适当吃一些对于身体的健康有益无害。核桃可以生吃,也可以配合其他的一起食用。

沙丁鱼

沙丁鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸、钙质与烟酸。起到强壮心脏,预防心脏病发生的功能。可以根据自己的喜好烹饪。

马铃薯

范主任表示,多数心脏病人患病期间体内都会缺乏钾元素,这时及时补充钾可以有效预防和治疗心脏病。而马铃薯富含维生素C、钾、铁等身体重要营养元素,是一种高钾食物,可以及时为患者补钾。此外,葡萄柚也是含有丰富的钾元素,是维护心血管黄金水果。

橄榄油

橄榄油含有大量多酚、不饱和脂肪以及维生素E。多酚是一种可以防止体内有害胆固醇氧化而伤害心脏的抗氧化剂。因此,橄榄油是炒菜、拌沙拉时首选的食用油。如果可能,尽量选用含有更多多酚的特级初榨橄榄油。

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