饮食调节是慢性病预防和治疗过程中不可缺少的一环,无数的医疗案例证明,正确的饮食起居方式是肾病患者能否恢复健康的关键。科学合理的饮食可以帮助患者提升生活质量,延缓肾病进展,但是,肾病患者的日常饮食是一个大问题,肾病的种类不同,对饮食的具体要求亦有不同;有些饮食可以促进病情的好转,而有些饮食会导致肾病的恶化。
急性肾炎患者的饮食宜忌
01急性肾炎患者饮食原则
(1)给予低盐、低蛋白饮食。
①低盐:一般应给予低盐饮食,若血压很高,浮肿明显,可给予无盐饮食。
②低蛋白:限制蛋白质的摄入,以减轻肾脏负担。
(2)当出现有少尿或尿闭时,含钾多的水果和蔬菜应限制摄入。
(3)供给足够的碳水化合物,主食可采用米、面等。
(4)摄入水分的多少,需视水肿及排尿量来决定,发病初期,应限制水分。
(5)给予丰富的维生素A、B族维生素及维生素C的饮食。
02急性肾炎患者宜吃的饮食
1.宜以米、面为主食。
2.宜以蔬菜为副食。
3.宜多吃西瓜。
4.宜进食无盐或低盐饮食。
5.宜多吃冬瓜。
6.宜喝糖水:在病情严重的情况下,可以主要依靠糖来维持身体所需的能量。
7.在急性肾炎恢复期,宜以鲤鱼作为补充人体优质蛋白的主要肉食:鲤鱼不仅含有优质蛋白质,而且有一定的利尿、消肿的作用。
以上七点具体要求,是急性肾炎患者在日常饮食时,应当提倡的,应严格遵守。
03急性肾炎患者的饮食禁忌
1.戒盐
发生急性肾炎的起病之初饮食要戒盐。因为此时患者的肾脏泌尿能力会减弱,吃下去的盐若不能正常排出,就会积在体内,同时还会连带产生水潴留。此时,应禁食含有钠盐的饮食;在烧菜时,也不要放盐:只有急性期过后,少尿、水肿症状基本或完全消失时,才可给予低盐饮食。总之,在急性肾炎发病的全过程,饮食都要清淡。
2.戒蛋白
对于肾功能损害明显的患者需要控制蛋白的摄入,避免增加肾脏负担,但无须长期戒蛋白,只要肾功能好转,临床上水肿消退,化验血中尿素氮(BUN)恢复正常,即可采用正常饮食。在急性肾炎恢复期,可少量进食一些瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等,但条件仍是各种症状基本消失,已处于恢复期。
3.控制喝水量
水肿的患者需要适当限制水分的摄入,水肿严重,尿量又少,就要限水啦;急性肾功能衰竭更应严格限水,为了减少入水量,连汤剂中药也要限制,忌喝浓茶和咖啡。
4.水果要适量
一般急性肾炎不必戒水果,但也不提倡吃太多,尤其是病情较重时。由于肾功能不好,排钾的能力有限,而水果中含钾颇丰,吃多了血钾就升高,若原已存在高血钾,那就十分危险了。所以少吃含钾量高的水果、蔬菜,包括:鲜豌豆、扁豆、马铃薯、鲜山药、卞萝卜、藕、荸荠、小白菜、油菜、菠菜、苋菜、莴笋、青蒜、大葱、花菜、黄西红柿、鲜蘑菇、香菇、银耳、木耳、海带、紫菜、柚子、桃子、红枣、红果、香蕉。
需要指出的是,选择药膳必须依据自己所患肾病的种类及症状,才可以有更好、更准确的效果。
北京中西医结合肾脏疑难病会诊中心成立于2017年8月8日,隶属于北京市中医管理局,接受北京中西医结合学会的业务指导,利用北京优质丰富的专家资源,以北京中西医结合学会肾脏病专业委员会的专家为主体,联合国内外肾病科和其它多学科的专家建立了庞大的会诊专家库,通过中医和西医的临床协作、肾病科和其它学科的联合以及相互支持的学术交流,旨在为患者提供精准的诊断和优化的治疗,使患者在极短的时间获得非常大的收益,同时提升区域中西医结合诊治肾脏病的能力和水平。从会诊中心成立以来,已为很多肾脏疑难病患者组织了多次会诊活动,为患者提供了更加精准的个性化诊疗方案,获得了患者和家属的一致好评。
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