中医认为，人的脾胃“喜燥恶湿”，而“暑湿之邪”易影响脾胃的运化功能。夏至节气，在湿与热的夹击下，脾胃会更加虚弱，此时需要通过一些食疗养生的方法，可以健脾养胃，更好地运化体内水湿痰饮。

01夏至汤

材料：核桃仁30克、芡实20克、百合10克、无花果5个、薏米10克、莲子10克、龙眼肉10克、dang参10克、大枣7个、生姜5片。

做法：1、准备食材，洗净；2、大枣去核，莲子去掉莲心；3、锅中入水；4、放入所有食材后，炖煮1小时左右即可。

功效：健脾祛湿，养心补肾。

02三豆饮

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖适量。

做法：1、将豆子洗净，清水浸泡1个小时；2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

功效：清热解暑，健脾利湿。

老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖代替冰糖。三豆饮一周可以喝两次，三伏期间喝，可以喝到处暑。

03绿豆百合汤

材料：绿豆50克、干百合15克、冰糖适量。

做法：1、将绿豆洗净，浸泡4小时；干百合洗净，泡软；2、将绿豆放入砂锅里，加适量水，大火煮沸后，用小火煮至绿豆开花，放百合、冰糖再煮5分钟即可。

功效：清心泄火，除烦消暑。