李时珍在中说：“饮食者，人之命脉也”“水去则营竭。”说明没有水人体就会阴血枯竭，生命也就不存在了。

太乙堂杨主任认为水能补阴、养阴，是滋阴生津的第.一天然食材，并视喝水视为人的第.一养生法。

喝水看似是件平常的事，而要把水喝对，却又不那么简单。

早晨起床后，身体里的血液浓度较高，此时喝水，可防止血液过于黏稠，还能清肠、通便。不过，早上是人体阳气生发之时，而水属阴性，容易伤害脾阳，因此不宜多喝，更不能喝凉水。体质较弱的儿童及老人可以喝半杯水，成年人则可喝一杯。

每天饮用八杯水更有益于健康的说法在坊间疯传，而杨主任不提倡不渴也喝水，主张顺应需求，如果超量地饮入较多的水液，超出了肺的肃降和宣发功能，就会造成水液的停聚，气机因此而升降失调，形成气机逆乱的病症。此所谓“因而大饮，则气逆”。清代医书说：“水谷入胃，脾阳磨化，渣滓下传，而为粪溺，精华上奉，而变气血。”如若脾阳不足，对水的消化吸收就不能完成，更不能变生气血。正常情况下，成年人的饮水量在1000―1500毫升。同时，喝水量应因人因时而异，例如身高体壮的人，日饮水量就要略多些；气温偏高时，人们排汗多，也应多喝点水。

此外，饭前、饭后半小时以内以及吃饭的同时都不宜喝太多水。如果在吃饭前、吃饭时或吃饭后喝茶饮水，势必冲淡和稀释唾液和胃液，从而使蛋白酶的活性减弱，影响胃肠对饮食物的消化和吸收，久而久之会影响身体健康。如果在饭前口渴得厉害，可以少量喝点热水或热汤，休息片刻再吃饭，这样就不至于影响胃肠的消化功能了。