心脑血管疾病是我们国.家发病率极高的一种疾病，每年约有300万人死于心脑血管疾病，那我们应该如何进行预防呢？

国务院政府特殊津贴专家、国医大师李佃贵教授亲传弟子，当代“实效中医学派”开创者张愈先生入室弟子，中国中医科学院学部委员，南京太乙堂中医院梁世.界院长，中医临床实践经验近三十年，精研临证经典，用药方略，融贯中西医学，对和治疗有自己的见解。临床提倡“治病求本”，注重整体观和天人合一思想，紧扣脉法方药，“对因施治”，尤其对于各种错综复杂的疑难杂症，比常规辨证论治有所提高。

南京太乙堂梁世.界院长认为，其实心脑血管的发生，与我们的体质、人体各个器官的老化和饮食都息息相关。在日常生活中，“饮食自倍，肠胃乃伤”，说的是经常饱食，会损伤胃肠功能，导致胃肠病的发生。长期的饮食过量，体内的脂肪过剩，会使血脂增高，导致动脉粥样硬化。因此要根据体重的不同，控制进食量。

另外，南京太乙堂梁世.界院长建议应当注意荤素菜合理搭配，荤菜味道鲜美，但里面的动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物如畜禽肉、奶类、蛋类、鱼类等，但超量摄入会增加肝肾负担，可能引起一些人旧病复发。素菜则能改变荤菜含饱和脂肪酸与胆固醇过高的弊端，富含维生素和膳食纤维，在烹制时注意合理调配，不仅可以增进食欲，还能使菜肴能有优秀的营养素配合与互补，有降低血胆固醇、预防冠心病的作用。