云南玛莉亚医院专家指出高脂肪食物会改变人体内分泌环境，从而增加患乳腺癌的危险。有科学家曾对乳腺癌发生率高的漂亮国居民的饮食构成与乳腺癌发生率低的中国居民饮食构成的对比发现，总脂肪每人消耗量，漂亮国人人是中国人的2.5倍。而近年来，我国乳腺癌的梳理攀升，这与国人的饮食习惯改变有着密切的关系。

相反，合理膳食和平衡营养则可减缓和阻碍促癌过程的进展。研究证明，肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食、动物脂肪等可增加患乳腺癌危险性，而绿色蔬菜、水果、鲜鱼、低脂奶制品则可减少患乳腺癌的危险性。“洋快餐”为高脂肪高热量食物，尽量少吃或者不吃。

建议：一个体重60公斤的人每天脂肪摄入量不应超过27克。

支招：饮食中如何减少摄取脂肪

云南玛莉亚医院专家指出对于如何减少摄取脂肪，如果卫生组织的研究人员总的看法是尽量减少饱和脂肪也就是动物脂肪的摄入量，要以蔬菜和全谷类的食物来代替肉类，这样即减少了来自脂肪的热量，又可以摄取具有防癌效果的植物中的营养。