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胰腺癌患者的饮食原则是什么?

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北京四惠南区中医诊所陈长怀主任医师
陈长怀|主任医师

肿瘤科

胰腺癌是“生活方式癌”之一,其发病率与日常饮食和生活习惯密切相关。患病后如若不能对相关饮食事宜多加关注,极有可能会导致胰腺癌病情加重。日常生活中,胰腺癌患者该如何饮食呢?

饮食的规律性

患者首先要一日三餐的规律性,不能盲目节食,尽量少吃零食。否则会促进胰液的分泌,加重胰腺的负担。其次,饮食必须要有良好的规律。

营养均衡不挑食

在营养的搭配方面不仅应该营养的均衡,不挑食,少吃蛋白质和脂肪含量高的食物。而且膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质适量即可。在补充蛋白质方面尽可能选择一些易消化的优质蛋白,比如瘦肉、鸡蛋和鱼肉等。

避免暴饮暴食

一日三餐定时定量,避免暴饮暴食。患者的胰腺功能发生病变,势必会影响到脂肪消化,所以尽量少吃一些不容易被消化的煎炸和油腻食物以及肥肉,不能吃辛辣刺激性的辣椒、葱、姜、蒜以及坚硬粘液的食物。另外含粗糙纤维比较多的食物也不能吃,不然会对胃肠道带来强烈的刺激。

吃具有健脾开胃功效的食物

大部分胰腺癌患者会出现消化不良或者食欲不振以及腹泻,可以选择健脾胃的食物比如大枣、山楂,核桃以及薏仁等,不仅能够健脾开胃,同时保护了消化系统,减轻了化疗所带来的副作用。

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