胃癌是消化系统中严重的一种疾病，这种病对胃会造成很严重的伤害。一般啊来说该病的诱发原因就是因为平时饮食习惯不好，经常会吃一些含有致癌物质的食品，这样就会导致胃癌。而患上胃癌之后前期是很难发现的，所以就会造成病人不能及时的诊疗，而这种行为所导致的后果就是死亡。所以对于胃癌大家一定要积极地预防。

1、胃癌发生在胃，人们自然很容易想到与食物有关，这是有道理的。因为食物直接接触胃，又在胃内停留消化，胃要经常受到物理、化学、生物学因素的刺激，而食物中的各种致癌物、促癌物，也是先接触胃。各地多年大量的流行病学调查都显示，食物因素在胃癌的发病和预防中有很重要的作用。

2、饮食不宜过咸：健康的胃本身有着十分严密、完善的自我保护机制，即胃黏膜屏障。高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发，无论在日本还是在我国，均是如此。

3、少吃烟熏食物，不吃霉变食品：烟熏食品，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。

4、不吃过热、过冷、过期及变质的食物。年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。改变传统的盐腌或烟熏等保存食物的方法，广泛应用冷冻保鲜贮存法。多食牛奶及奶制品，经常食用新鲜蔬菜和水果，增加肉类、鱼类等高蛋白质食物的摄入。

5、戒烟，少喝烈性酒：烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。

当胃部出现不适症状的时候一定不要掉以轻心，因为有可能你忽视的就是胃癌，所以胃部不适的情况要及时的去医院检查，哪怕是为了以防万一。