胰腺癌手术以后，因为切除了部分的胰腺，其中胰头癌病人的整个消化道需要重建，所以会影响到病人手术以后的饮食习惯和对营养食物的消化吸收。一般很多病人的手术进行的非常顺利，但是因为手术以后对病人的饮食没有好好的管理，致使病人手术以后的营养状况一直下降。那么，到底病人做完胰腺癌手术以后在饮食方面有哪些注意事项呢?

既然胰腺癌与吃有着千丝万缕的关系，要想提高胰腺癌术后生存率，自然也要从饮食上面入手。

1、由于癌症属于消耗性疾病，且治疗过程对于患者的体质和机能消耗很大，因此患者术后要注意营养的补充，注意优质蛋白和高维生素。

2、由于胰腺的切除，饮食上宜以清淡易消化、低脂肪为主。建议少吃多餐。如米汤、蛋汤、菜汁、豆浆等。

3、患者的免疫力在较长一段时间内会低很多，此时宜吃一些增强免疫力，有抗癌、止痛作用的食物。如：各类海产品、山药、核桃、麦芽、苦瓜、大枣等。

4、注意以健康的烹饪方式，如煮、炖、熬、蒸等，避免油炸、爆炒等，切忌油腻。油腻食物不易消化，且容易促进胰腺分泌，容易使得病情加重。含脂肪多的食物有：肥肉、花生、芝麻等。

总的来说，对于癌症患者，都应以健康的食物为基础，确保营养的均衡和饮食的多样性。做好患者的饮食护理，能有效的提高患者的生存质量。