病从口入，很多疾病都是吃出来的，尤其胃肠疾病、胰腺疾病等更是如此!那么，怎么吃，才能吃得又过瘾又健康?

1、注意饮食卫生

此时正值秋季，人体的免疫力和抵抗力下降，肠道更容易受到细菌感染，因此饮食更需格外注意。在家烹饪时，注意生熟食品要分开，剩菜要在烹饪后2个小时内放入冰箱。外出就餐要学会鉴别饮食店卫生是否合格，不食不新鲜的食物，尤其不新鲜的海鲜、鱼肉、豆制品等。

2、注意饮水卫生

要注意饮水卫生，生水不能直接饮用，也不要饮用泉水、河水等未加工过的自然界中的水。尽量饮用检验合格的瓶装水或经过净化过的水。

3、三餐要规律

三餐也尽量要定时定量的吃，尤其早餐一定要吃，并且要吃好。午餐要吃饱，晚餐要吃少，并且不要吃的过晚。人们经常晚上10点，12点还在聚会吃饭，这样既不健康不利于消化，又会使人发胖。晚餐越早吃越好，在睡前留有足够的消化时间。如果不自觉的改变了饮食规律，会影响消化功能、免疫力、体力及人的心情，之后很难恢复。

4、不暴饮暴食

每逢佳节，大鱼大肉必不可少，过多的摄入肉类，不规律的进食和吃太饱太撑，这些暴饮暴食行为都极大的加重了肠胃、胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发肠胃疾病、胆囊疾病、胰腺疾病。

5、车船、飞机等交通工具上节制饮食

出行的人，有一部时间是在交通工具上度过的，在乘行时，长时间保持坐、躺等姿势，没有运动的时间和空间，因此食物消化慢，时间长，如果不节制饮食，难以消化，会引起肠胃不适。此时尽量少食，食用易消化的食物。

6、多食蔬菜、水果

新鲜的蔬菜水果不仅含有丰富的维生素，还可以去火、解油腻，中和体内多余的酸性物质。饮食多而杂，油腻，容易上火、便秘，多食蔬菜水果，平衡营养、解油腻、助消化。但注意尤其旅途中，瓜果一定要洗净或去皮吃。

7、饮酒要适量

小酌怡情，但醉酒、酗酒容易伤身，过量的饮酒会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，还容易出现冲突、伤人等意外事件。酒后更不要开车。适量饮酒，不损害健康又不失节日气氛。

希望大家都可以合理规划好自己的饮食，保护好肠胃，拥有健康又愉快的身体!