怀孕吃什么菜好

发布时间:2024-10-16 13:03:04

蔬菜含有非常多的维生素以及人体所需要的物质,蔬菜对于孕妇来说是比不可少的。相对于孕前,怀孕时将有更多的忌讳,那么,孕妇应该吃什么菜好呢?哪些蔬菜孕妇应该避得远远的呢?下面是有小编为大家整理的怀孕吃什么菜好内容,希望大家喜欢!

怀孕吃什么菜好

1、萝卜

包含维生素C比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石;糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食;两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

2、菜花

菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量;菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳;孕妇常吃菜花有益。

3、茭白

茭白又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿;用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。

4、莲藕

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富、清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药;能够健脾益胃、润躁养阴、行血化淤、清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血、增进食欲、帮助消化、促使乳汁分泌、有助于对新生儿的喂养。

怀孕不能吃什么菜

1、茄子。茄子属于寒凉食物,体质虚弱、消化不良的人不应该吃,更别说是孕妇了。

2、木耳菜。不是木耳,而是木耳菜。木耳菜性属寒凉,孕妇吃了容易滑胎。

3、生菜。生菜那脆脆的口感,十分受人欢迎。就是因为生菜一般用来生吃,也属于生冷食物,上面难免有残留细菌、农药等,孕妇吃了,十分危险。

4、菠菜。孕妇不能吃菠菜,因为菠菜里含有大量的草酸,对孕妇营养的吸收构成障碍。如果真的想吃的话,将菠菜在开水里烫一遍,再进行食用。

5、海带。海带虽然味鲜,但是海带中也含有大量的碘,孕妇吃海带过多,碘吸收太多,会导致胎儿的甲状腺发育障碍。

6、未成熟的西红柿。西红柿酸酸甜甜的味道让人欲罢不能,但是未成熟的西红柿,里面含有毒素,孕妇不宜食用。

7、土豆。如果孕妇长期吃含生物碱较高的土豆,毒素蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。

8、囤积时间就久的蔬菜。有的人喜欢囤菜,一囤就是一堆,然后放在家里慢慢吃。孕妇是最要不得这种吃法的,囤积时间久的蔬菜,营养已经慢慢流失了,还是吃新鲜蔬菜比较好。

怀孕吃蔬菜的注意事项

孕妇吃蔬菜蔬菜在食用前要注意用专用清洗剂洗干净,以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切,以免营养成分丢失。切过的菜不宜存放时间过长,以免产生有害物质——亚硝酸盐。炒菜时要急火快炒,以减少营养成分的流失。

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